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漢臺酒師

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清朝嘉慶年間,一位名叫王振發的青年因家境貧寒,漂泊在茅臺鎮街頭,被一位開店的張老板收留,并讓他在店里當伙計。

一天,一位從四川來的客人到張家投宿,王振發一邊熱情地招待客人,一邊圍著客人問這問那,得知貴州的食鹽馬上要漲價。機智的王振發便將此事告訴了張老板,并建議用定金把茅臺鎮上所有的鹽收買下囤積。

貴州歷來就不產鹽,依靠四川自貢井鹽,張老板采納了王振發的建議,傾其全部家當將鎮上所有食鹽買下庫存起來。不久,食鹽價格果然一路猛漲,張老板的冒險投資獲得了豐厚回報。慧眼識才的張老板決定將獨生女嫁給王振發。

鹽運的興起,使地處川黔的茅臺鎮商業日趨興旺。入贅張家的王振發在茅臺成立“天和號”經營鹽業,把生意做得紅紅火火,成為一方巨富。此后,王振發又修建酒房,取名“天和號”,釀酒宴請客商和親朋好友。

在清朝嘉慶年間,王振發將自己釀造的美酒作為貢品進貢朝廷。皇帝飲后贊不絕口,并封王振發為朝廷正五品奉政大夫。在仁懷市中樞鎮水塘村牛心山王振發的墓碑上,“奉政大 夫”的 筆跡至今仍清晰可辯。王振發膝下有五子,小兒子

王用賓留守祖業。

清光緒五年(1879年),王用賓的兒子與石榮宵、孫全太合資創辦榮太和燒房。過后,因孫全太退出股份,榮太和燒房更名為榮和燒房。

1915年,由民國政府農商部推薦,將榮和燒房和成義燒房出產的茅臺酒以茅臺造酒公司名義送到美國舊金山巴拿馬萬國博覽會上參展,一舉榮獲金獎,并躋身世界三大蒸餾名酒之列。

漢臺酒業的先輩們走過了自己充滿傳奇直至輝煌的歷史。

 

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